На качество овощной продукции при хранении влияет много факторов: условия выращивания, уборки, хранения, а также устойчивость сорта к заболеваниям и его лежкоспособность. Лежкость — это природное, унаследованное свойство сорта, определяющее его способность к длительному хранению. Понятно, что для длительного хранения необходимо подбирать сорта с хорошей лежкостью. Наиболее пригодны для этого сорта средних, среднепоздних и поздних сроков созревания.
Полная версия данной статьи доступна с 01.06.2007г. для зарегистрированных пользователей
.gif)
